Jesień w kuchni Pięciu Przemian

Jak przygotować jesienne menu zgodne z zasadami Pięciu Przemian, które będzie miało dobroczynny wpływ na twój organizm? Wystarczy dłużej gotować, piec i dusić potrawy, dzięki czemu zrównoważysz energię yin skierowaną w dół, tak charakterystyczną dla jesiennej Przemiany Metalu.

Przygotuj więc gęste, zawiesiste zupy, sałatki z dodatkiem kasz i warzyw strączkowych oraz warzywa na ciepło. Spożywaj także produkty o smaku ostrym, czyli między innymi białe warzywa: korzeń pietruszki i selera, cebulę, kalafior czy kapustę, zaś dla wzmocnienia organizmu i rozgrzania go, doprawiaj potrawy imbirem, czosnkiem lub chili.

Zupa brokułowa z kurkami, zupa cebulowa z kaszą jaglaną, sałatka z fasoli i jarmużu, kotlety z grzybów leśnych z sosem żurawinowym to tylko niektóre z pysznych, zdrowych i zrównoważonych posiłków, które przyrządzisz z tą wyjątkową publikacją.

Wykorzystaj bogactwo jesieni z kuchnią Pięciu Przemian!

Poprzednie książki z serii zyskały uznanie wielu autorytetów m.in. Reni Jusis czy Ewy Wachowicz, blogerów kulinarnych czy portali ekologicznych, o zdrowym żywieniu itp.

O autorce

Anna Czelej od ponad 20 lat gotuje według Pięciu Przemian – wciąż tworząc nowe przepisy i fotografując przygotowane dania. Jest autorką świetnie przyjętych książek o gotowaniu według Pięciu Przemian, w tym bestsellerowych „Wiosny w kuchni Pięciu Przemian” i „Lato w kuchni Pięciu Przemian”.

232 strony